プログラム概要
Barista Englishプログラムは、英語学習と実践的なバリスタトレーニングを組み合わせ、カフェで働くために必要なスキルを身につけることができるプログラムです。
授業では、コーヒーの歴史や豆の知識、抽出方法、器具の使い方などを学びながら、エスプレッソの抽出やミルクを使ったドリンク作りなどの実践的なバリスタ技術を習得します。
さらに、カフェでの接客英語や食品衛生に関する知識についても学びます。
プログラム修了時には、バリスタ資格と食品安全資格（Food Safe）を取得でき、カフェで働くための準備を整えることができます。
また、スターバックスやローカルカフェでのトレーニング機会も用意されており、実際のカフェ環境でスキルを磨くことができる点も大きな魅力です。
取得を目指せる資格
バリスタ / Food Safe
こんな人におすすめ
ワーホリでカフェの仕事を目指している人
英語を学びながら実践的なバリスタスキルを身につけたい人
カフェで使う接客英語を練習したい人
資格取得や実地トレーニングも含めて準備したい人
プログラムアウトライン
WEEK1 – Coffee Foundations
- コーヒーの歴史と文化
- コーヒー豆の産地と種類
- 抽出方法のデモンストレーション
- 環境問題とフェアトレード
WEEK2 – Espresso & Equipment
- コーヒー器具・ツールの概要
- エスプレッソマシンのセットアップ、清掃、メンテナンス
- エスプレッソ抽出とアメリカーノの作り方
- 実践トレーニングと第2週のレビュー
WEEK3 – Review and Improvement
- ミルクの種類とスチーミング技術
- ラテ、モカ、フレーバードリンクのレシピ
- 味覚表現（テイストボキャブラリー）とテイスティング評価
- カプチーノ作りとラテアートの基礎
WEEK4 – Customer Service & Café Simulation
- カスタマーサービスの基本と接客英語
- コーヒーショップを想定したロールプレイとシミュレーション
- Food Safe資格トレーニングと衛生管理
身につけられるスキル
バリスタスキル
接客英語
エスプレッソ抽出
ミルクスチーミング
ラテアート基礎
カフェロールプレイ
食品衛生
カフェ就労準備
アドバイザーコメント
SELCのBarista Englishは、英語を学びながらカフェで働くための実践スキルを身につけたい方におすすめのプログラムです。
接客英語・バリスタ技術・Food Safeなど、ワーホリでカフェ就労を目指す方にとって実用性の高い内容がまとまっています。
